بیماری های قلبی و عروقیکلسترول

هر آنچه که باید از کلسترول LDL و VLDL بدانید

لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین  با چگالی بسیار کم (VLDL) دو نوع متفاوت لیپوپروتئین هستند که در خون وجود دارند. لیپوپروتئین ها ترکیبی از پروتئین ها و انواع مختلف چربی ها هستند. آنها کلسترول و تری گلیسیرید را از طریق جریان خون حمل می کنند. کلسترول یک ماده چربی است که برای ساختن سلول ها  ضروری است و در بدن، معمولاً  در کبد ساخته می شود. تری گلیسیرید نوع دیگری از چربی است که انرژی اضافی سلول ها در  آن ذخیره می شود. تفاوت اصلی بین VLDL و LDL در میزان کلسترول، پروتئین و تری گلیسیریدها آنها است  که اجزای سازنده ی هر لیپوپروتئین  هستند. VLDL حاوی تری گلیسیریدهای بیشتری است، در حالی که LDL حاوی کلسترول بیشتری است. VLDL و LDL هر دو کلسترول “بد” محسوب می شوند.  بدن به عملکرد کلسترول و تری گلیسیرید نیاز دارد، ولی  وجود مقدار بیش از حد LDL و VLDL  می تواند باعث ایجاد پلاک  در شریان های شما شود که  خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. در این مقاله با ” هر آنچه که باید از کلسترول LDL و VLDL بدانید ” آشنا خواهید شد.

لیپوپروتئین با چگالی بسیار کم (VLDL)

VLDL در کبد ساخته می شود و وظیفه ی حمل تری گلیسیریدها را در بدن بر عهده دارد. لیپوپروتئین  با چگالی بسیار کم از اجزای زیر تشکیل شده است:

اجزای اصلی تشکیل دهنده ی درصد ترکیبات
کلسترولده درصد
تری گلیسیریدهاهفتاد درصد
پروتئین هاده درصد
دیگر چربی هاده درصد

تری گلیسیریدها  توسط VLDL  حمل می شوند و  سلولهای بدن، برای دریافت  انرژی از آنها  استفاده می کنند. خوردن کربوهیدرات یا قند بیشتر از میزانی که توسط بدن مصرف می شود، می تواند منجر به افزایش  بسیار زیاد تری گلیسیرید و VLDL در خون شود. تری گلیسیرید اضافی در سلول های چربی ذخیره می شود و در صورت نیاز به انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. افزایش بسیار زیاد  تری گلیسیرید باعث ایجاد پلاک در شریان ها می شود. ایجاد پلاک خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. کارشناسان معتقدند که این موارد  به این دلایل  اتفاق می افتد:

  • افزایش التهاب.
  • افزایش فشار خون.
  • تغییر در اندازه ی دیواره رگ های خونی.
  • سطح پایین لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) یا  کلسترول “خوب”.

تری گلیسیرید بالا همچنین با سندرم متابولیک و بیماری کبد چرب غیر الکلی نیز ارتباط دارد.

لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL)

مقداری از VLDL ها در جریان خون پاکسازی می شوند و  بقیه آنها توسط آنزیم های موجود در خون به LDL تبدیل می شوند(در مورد کلسترول بالا یا بد بیشتر بدانید). LDL  دارای تری گلیسیرید کمتر و درصد کلسترول بالاتری نسبت به VLDL است. LDL عمدتا از اجزا زیر ساخته شده است.

اجزای اصلی تشکیل دهنده ی LDLدرصد ترکیبات
کلسترولبیست و شش درصد
تری گلیسیریدهاده درصد
پروتئین هابیست و پنج درصد
دیگر چربی هاپانزده درصد

LDL،  حمل کلسترول را در بدن بر عهده دارد. مقادیر بالای LDL نیز همانند VLDL با ایجاد پلاک در شریان ها همراه است. این رسوبات درنهایت می توانند منجر به بستن رگ ها شوند. آترواسکلروز هنگامی اتفاق می افتد که پلاک ها در شریان ها تجمع پیدا می کنند و سبب باریک تر شدن آن می شوند که خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.

آزمایشات  VLDL و LDL کدام هستند

LDL معمولاً بخشی از آزمایش کلسترول است ولی آزمایش خاصی برای VLDL وجود ندارد. معمولاً VLDL براساس میزان تری گلیسیرید تخمین زده می شود. تری گلیسیریدها نیز معمولاً با آزمایش کلسترول انجام می شوند. بسیاری از پزشکان برای یافتن سطح VLDL  بررسی خاصی انجام نمی دهند، مگر اینکه نیاز به بررسی موارد خاصی مثل موارد زیر باشد:

  • سایر عوامل ایجاد کننده بیماری قلبی عروقی.
  •  کلسترول غیر طبیعی.
  • در مراحل اولیه حمله قلبی.

یا عواملی که باعث افزایش خطر بیماری قلبی عروقی می شوند:

  • افزایش سن.
  • افزایش وزن.
  • ابتلا به دیابت یا فشار خون بالا.
  • سابقه خانوادگی بیماری قلبی عروقی.
  • سیگار کشیدن.
  • عدم فعالیت بدنی منظم.
  • رژیم غذایی ناسالم.

چگونه سطح VLDL و LDL را پایین بیاوریم

 با ورزش و افزایش فعالیت بدنی و همچنین مصرف غذاهای سالم می توانید  سطح VLDL و LDL را کاهش دهید. ترک سیگار، کاهش مصرف الکل و  تغییر در سبک زندگی ناسالم می تواند برای شما زندگی بهتری به ارمغان آورد.

نکته هایی برای زندگی سالم تر

  • آجیل و ماهی قزل آلا(سرشار از اسیدهای چرب امگا 3) را در سبد غذایی خود قرار دهید.
  • از مصرف چربی های اشباع که در غذاهایی مانند گوشت گاو، کره و پنیر وجود دارد، بپرهیزید.
  • روازنه حداقل 30 دقیقه ورزش کنید.

هشدار جدی: مقالات پزشکی و سلامت، تغذیه و زیبایی که در آنچه منتشر می شوند صرفا جهت آگاهی شما و آموزش در مورد موضوع مربوطه می باشد و در صورت بروز مشکل نباید به عنوان مرجع تصمیم گیری شما در نظر گرفته شود و مراجعه به پزشک متخصص الزامی می باشد

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن